De nuevo lunes, !este día siempre se me hace un poco cuesta arriba! Empezamos una nueva semana pero en mi caso va a ser corta ya me voy de viaje. Eso sí, antes tengo que hacer millones de cosas y trabajar muchoooo.
Hoy os escribo de un un sitio que me encantaría conocer que se llama tickets bar; el inconveniente es que está en Barcelona así que o me desplazo allí o va a ser imposible probarlo. Por lo que he oído, las personas que han ido hablan muy bien de él.
Es del hermano de Ferran Adrià y se basa en un concepto nuevo y original, que no tengo ni idea de cómo explicarlo. Es algo así como seis barras que engloban seis conceptos gastronómicos diferentes. Por ejemplo, una refleja la Barcelona mediterránea y otra es el centro neurálgico de la bebida.
Mi recomendación sin conocerlo es: No perderse la barra de la parrilla, que parece ser que tiene la estética industrial de un contenedor de puerto y podrás encontrar hasta piña o sandía a la parrilla. Y la barra de la golosa que destaca por estar repleta de tapas dulces.
El plus: hace pocos meses han inaugurado la zona del cóctel “el 41”, que según dicen es el sitio perfecto para hacer un alto en el camino.
Dónde: 164, de la avenida del Paral.lel.
Voy a mil, mañana más!!
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